清蒸清斑鱼,对鱼最鲜美的诠释

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清蒸清斑鱼,对鱼最鲜美的诠释的做法步骤图

用料  

青斑鱼 1条
4克
半小汤勺
小葱 3根
5片
花椒 少许
鱼豉油 两汤勺
油(玉米油或者调和油)

清蒸清斑鱼,对鱼最鲜美的诠释的做法  

  1. 花椒粉加蒸鱼豉油调好调料

    清蒸清斑鱼,对鱼最鲜美的诠释的做法步骤图 第2张
  2. 1. 将鱼劈开一点点,正向摆盘
    2. 用手把盐在鱼身上抹均匀
    3. 撒一点料酒

    清蒸清斑鱼,对鱼最鲜美的诠释的做法步骤图 第3张
  3. 1.撒好姜丝,小葱段(小葱段用一半留一半)
    鱼肚子底下也不要忘记哦
    2.水煮开后上锅蒸十分钟

    清蒸清斑鱼,对鱼最鲜美的诠释的做法步骤图 第4张
  4. 1.蒸好后,淋上步骤一的调料
    2.放上步骤2留的新鲜葱段

    清蒸清斑鱼,对鱼最鲜美的诠释的做法步骤图 第5张
  5. 1.起锅热油
    2.热油淋在鱼和葱上

    清蒸清斑鱼,对鱼最鲜美的诠释的做法步骤图 第6张
  6. 清蒸鱼出锅啦

    清蒸清斑鱼,对鱼最鲜美的诠释的做法步骤图 第7张

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