胡萝卜青椒炒虾仁
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用料
虾仁 | |
胡萝卜 | 1个 |
青椒 | 2个 |
胡萝卜青椒炒虾仁的做法
虾仁洗净放盐,鸡精,淀粉,麻油腌制20分钟左右
胡萝卜切片,青椒切块待用
热锅放油,加入姜片,腌制好的虾仁,快速翻炒,变色后加少量酒炒匀后盛出
加少许油放入先胡萝卜片翻炒,后放青椒,大概一分钟后就可以放入炒好的虾仁,加入用吃饭的小碗装的一个底坨坨的水,一起炒均匀
加少许酱油,糖,盐,翻炒均匀后出锅
小贴士
1.虾仁腌制一下比较好吃,一定要放麻油,很香很香,比最后淋的效果还要好!
2.虾仁里已经放过盐和鸡精了,后面还加了一点酱油,所以盐加不加依个人口味,少加一点慢慢尝。
3.绝对是快手菜,迅速翻炒马上就好!真是上班族必备菜品之一!
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