麦冬枸杞鸽子汤
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都市白领总是会因为熬夜、饮食不当、过度劳累等情况出现“阴虚”,而“阴虚”又会导致我们人体虚火上升,这时,我们的身体就会出现上火的症状,应该来碗麦冬枸杞鸽子汤,好好清润一下自己的身子。
用料
麦冬 | 20克 |
玉竹 | 20克 |
沙参 | 15克 |
枸杞 | 5克 |
蜜枣 | 20克 |
鸽子 | 1只 |
煲汤袋 | 1个 |
盐 | 适量 |
麦冬枸杞鸽子汤的做法
麦冬、玉竹、沙参浸泡一个晚上,清洗干净;枸杞、蜜枣冲洗干净即可。
鸽子肉加姜片飞水。
所有的材料放入炖盅,加入2L冷水。然后将炖盅放入锅里,加炖盅一半高度的水。先用大火把水煮开,然后调成小火炖2小时。
起锅前加适量的盐即可!
小贴士
①鸽子肉整只一起炖,更能保留营养,炖好后撕开食用即可。
②本款汤料下厨房市集有售,请搜:一品汤盛广东汤馆
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