祛湿、健脾酵素养生配方
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土茯苓属于常用药,在治疗风湿、拉肚子、清热祛湿、脚气等方面有不错的效果,且有解汞毒的效果,具有很好的祛湿、健脾、利水、补钙的功效,是不错的酵素原材料,酿造后饮用吸收更佳。
用料
土茯苓 | 300g |
白冰糖 | 400g |
酵素养水 | 3L |
十度良品益生菌酵素发酵剂 | 1包 |
十度良品酵素机 | 1台 |
祛湿、健脾酵素养生配方的做法
提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能
用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶,溶解待用。
激活菌粉,在量杯中加入适量35℃左右温水,将1包菌粉倒入其中,静置溶解。
将准备好的土茯苓切好片称300g,倒入酵素桶内
将激活好的菌粉倒入酵素桶内,搅拌均匀。
盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿酵素”功能,按开始键。
入机12小时后,需每天开盖搅拌1-2次。
发酵80-96小时左右,尝试味道,酸大于甜有少于酒味,带有麻舌感便可起桶,分装入瓶,放入冰箱中保存。
小贴士
饮用土茯苓鲜酿酵素的时候,需要多喝水来帮助排毒~
一份好的食材要更好的吸收方式~
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