菠萝菠萝蜜~
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用料
菠萝 | 四分之一个 |
鸡胸肉 | 适量 |
白砂糖 | 2勺 |
番茄酱 | 3勺 |
醋 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
耗油 | 少许 |
菠萝菠萝蜜~的做法
准备食材
鸡胸肉切小丁(我是在每日优鲜上买的切好的)放盐和耗油腌制半小时
这个时候切菠萝,泡盐水备用
让腌制好的鸡胸肉在淀粉中打个滚
热锅烧油,油温六成热放入鸡胸肉小火煎至两面金黄
我都是炸两遍,第一遍小火慢煎,第二遍大火快速翻炒
拿手调汁环节
番茄酱,白糖,醋,酱油
煎鸡胸肉剩余的油中放入调好的料汁放入鸡胸肉丁翻滚,让每块鸡胸肉都裹上料汁
最后放入菠萝就可以出锅啦
小贴士
为了美观菠萝要切的和鸡胸肉丁差不多大(*˘︶˘*).。.:*♡
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