干粉炸蘑菇
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做了好多次的炸蘑菇，之前用过挂糊的做法，总感觉吃不出蘑菇的味道，所以尝试了干粉炸法，吃过的都说不错，今天分享一下做法，希望能帮到喜欢吃蘑菇的你。
用料
| 蘑菇 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 干面粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉或者烧烤粉 | 适量 |
| 玉米油或葵花油 | 适量 |
干粉炸蘑菇的做法
将蘑菇清洗干净，转动清洗（就像洗衣机洗衣服那样），这样能把逢里面的脏东西都洗出来。
![干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第2张]( "干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第2张")
洗完把水用手挤干，也不用太使劲，免得捏碎。
![干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第3张]( "干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第3张")
鸡蛋里放少许盐，打散，然后倒进蘑菇里，拌均匀。
![干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第4张]( "干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第4张")
加入干粉，掂均匀，如果掌握不好干粉的量，可以一点一点的加。
![干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第5张]( "干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第5张")
拌成这种程度，蘑菇表面面粉分布均匀。
![干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第6张]( "干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第6张")
用过筛盆子把多余的散粉筛出去。这一步很重要，如果筛不干净油会变浑浊。（不用担心不好筛哦！鸡蛋液会牢牢粘住面粉的，多余的几下就全出去了。）
![干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第7张]( "干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第7张")
用中火炸就可以，这个过程可能有点久。可以来点音乐🎵放松下。
![干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第8张]( "干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第8张")
炸到表面金黄捞出控油，然后放上胡椒粉或者烧烤料就可以啦！
![干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第9张]( "干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第9张")
这个方法只要筛好面粉，油是不会浑浊的，可以放心操作，晒一张炸完蘑菇的热油照片。
![干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第10张]( "干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第10张")
开始享受您的美食吧！孩子超级无敌喜欢。
![干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第11张]( "干粉炸蘑菇的做法步骤图，干粉炸蘑菇怎么做好吃 第11张")
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