超甜甜甜粒粒有糖的爆米花
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去电影院点了爆米花看电影,最讨厌就是看电影拿到没有糖的爆米花了,每当拿到没有糖的爆米花就像是在浪费我热量的额度一样,所以今天要写个爆米花裹糖的教程
用料
白砂糖 | 100克左右(适量) |
已经爆好的无糖爆米花 | 一包 |
大一点的盘子 | 1到2个 |
准备好爆米花,我的是这个,这些去大型的超市应该有的卖,我这个是去广州韩国街那个韩国的超市买的
倒白砂糖到锅里
这样的小火
同一个方向慢慢搅拌,开始融糖
融到这样,完全没有白砂糖一颗颗的形状就可以了
然后倒适量的爆米花进去,快速搅拌,尽量让每一颗爆米花都裹到糖浆
裹好糖后,把爆米花倒在准备好的盘子那里尽量摊平些
等他冷却到手可以触碰的温度就用手扳开连着的爆米花,然后就可以吃啦😍颗颗都裹满了糖的爆米花哦~
小贴士
1、白砂糖千万不要加水,会失败的,我试过
2、扳开爆米花的时候不要拉糖丝,拉糖丝拉的尖尖的很容易刺伤手
3、都做好的爆米花可以放进密封的罐子里,想吃就拿出来吃
4、白砂糖跟爆米花的量都是适量,自己看着给
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