蚕豆百合黄瓜青椒炒鸡蛋
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特别喜欢吃蚕豆。今天分享一款春日的快手菜~,美味又营养。
用料
鲜蚕豆米 | 100克 |
鲜百合 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
青椒 黄瓜 | 1个 |
盐、糖 | 适量 |
味好美白胡椒粉 | 1-2克 |
太太乐原味鲜 | 适量 |
牛奶 | 10克 |
蚕豆百合黄瓜青椒炒鸡蛋的做法
鲜蚕豆洗净去壳,剥成蚕豆米。
鲜百合清洗干净备用;黄瓜切片,青椒切丝备用。
鸡蛋打散,加入10克牛奶,1克的白胡椒粉搅拌均匀备用。
所有用料准备好了,先炒熟鸡蛋,盛出。
接下来锅中加入油,锅热后放入蚕豆米翻炒,再加入一点清水盖上锅盖焖1-2分钟。
再依次加入百合、黄瓜、青椒一起翻炒,然后加糖、盐接着炒匀,最后加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀,起锅前撒入太太乐原味鲜,盛盘。
享用美味。
小贴士
鸡蛋加入牛奶,炒出来的鸡蛋很嫩滑,加入味好美白胡椒粉也特别好吃。
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