青椒黄瓜炒鸡蛋*冰箱剩菜系列*

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青椒黄瓜炒鸡蛋*冰箱剩菜系列*的做法步骤图

周末起床晚,习惯性打开冰箱,发现加班太久家里没存货,只翻出5颗青椒、2根快蔫了的黄瓜、几个鸡蛋,于是,一起下锅吧^_^

用料  

鸡蛋 2个
青椒 5个
黄瓜 2根

青椒黄瓜炒鸡蛋*冰箱剩菜系列*的做法  

  1. 搅拌鸡蛋,我加了花椒粉避腥

    青椒黄瓜炒鸡蛋*冰箱剩菜系列*的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋煎好,捣碎放一边,不能太熟,一会儿还得和菜一起炒,大概1分半就可以

    青椒黄瓜炒鸡蛋*冰箱剩菜系列*的做法步骤图 第3张
  3. 黄瓜青椒炒个3分钟的样子让水分流失部分呈现雾面效果就差不多了,然后和鸡蛋再翻炒2分钟

    青椒黄瓜炒鸡蛋*冰箱剩菜系列*的做法步骤图 第4张
  4. 哦,最后起锅前撒点辣椒粉吧,味道更美妙哦~选个喜欢的餐具盛上~我手机拍照是真不行,不好看,实物是很鲜绿的,大家可以尝试下~很下的菜,大概也就吃两碗米饭吧。

    青椒黄瓜炒鸡蛋*冰箱剩菜系列*的做法步骤图 第5张

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