湘味五彩窝窝头 无油版
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看到一个美食达人的配方学来的,自己有调整内容和剂量,成品很靓,制作简单,不喜欢吃辣的去掉辣椒即可,原版就没有辣椒,适合骗不爱吃蔬菜的小朋友多吃蔬菜粗粮。色彩缤纷,营养价值高,口感丰富,无论早餐还是宴客,受欢迎程度很高!
用料
玉米粉 | 300克 |
水 | 230克 |
糯米粉 | 50克 |
胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、青红辣椒丁 | 各40克 |
湘味五彩窝窝头 无油版的做法
1、原材料:玉米面300克,水230克,糯米粉50克
将以上材料混合成团,分成50克一个的剂子,捏成小碗形状。
2、胡罗卜丁40克,玉米粒40克,豌豆40克,青红辣椒丁各40克。平底锅下油热后,将所有蔬菜下锅翻炒2分钟左右加盐调味出锅。
3、用勺将五彩蔬菜丁舀到玉米面小碗里,上蒸笼大火20分钟即成。
小贴士
没有放油,出锅有点粘,事先盘子上刷油有必要。蒸熟后蔬菜颜色会暗淡,及时出锅,趁热食用,棒棒的。
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