简易版法式闷蛋,五颜六色的餐食真的很治愈
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以前在大理的时候总是会和朋友约着吃早中饭,坐在常去的餐厅露台,点一份闷蛋或者美早,慢悠悠的吃着,闲聊着近况,就这大理的阳光和云彩开启一天。回到大城市总会念起,趁周六,桂花开的也很好,依着记忆做出的食物
用料
土豆 | |
洋葱 | |
彩椒 | |
西兰花 | |
小番茄 | |
黄油 | |
芝士 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
鸡蛋 |
简易版法式闷蛋,五颜六色的餐食真的很治愈的做法
清洗要用的食材,把它们切成自己喜欢的大小
锅加热放黄油融化,先把难熟的土豆放进去翻炒至表面有点微黄,再把所有的食材以前入锅翻炒断生
加盐和黑胡椒调味,撒点芝士,打个鸡蛋,盖盖,调最小火,把鸡蛋闷到自己喜欢的熟读就可以了,最后再撒点黑胡椒,我真的很爱黑胡椒,哈哈
端着锅就开吃吧
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