蒜香炸鸡(鸡腿鸡翅都🉑)

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蒜香炸鸡(鸡腿鸡翅都🉑)的做法步骤图

喜欢蒜香味儿的朋友一定爱这种方法做出来的鸡腿鸡翅

用料  

鸡翅根儿 9个
蒜末 6瓣
200克
5克
生抽 2勺
蚝油 1勺
淀粉 2勺
面粉 50克
黑胡椒 1勺
葱末 200克
1勺

蒜香炸鸡(鸡腿鸡翅都🉑)的做法  

  1. 鸡翅根儿正反划刀,加入切好的小葱和蒜末。➕2勺生抽,一勺料酒,一勺耗油,半勺盐,一勺黑胡椒腌制一小时,用你干净的小手带上手套抓匀

    蒜香炸鸡(鸡腿鸡翅都🉑)的做法步骤图 第2张
  2. 面粉和玉米淀粉各一半的比例搅拌均匀,腌制好的鸡翅均匀裹上粉,抖下多余的粉再裹一层

    蒜香炸鸡(鸡腿鸡翅都🉑)的做法步骤图 第3张
  3. 锅烧油六成热下裹好粉的鸡翅根,炸6-8分钟炸至表面金黄

    蒜香炸鸡(鸡腿鸡翅都🉑)的做法步骤图 第4张
  4. 捞出控油再复炸一分钟使表皮更脆

    蒜香炸鸡(鸡腿鸡翅都🉑)的做法步骤图 第5张
  5. 准备吸油纸或厨房纸巾吸下多余的油

    蒜香炸鸡(鸡腿鸡翅都🉑)的做法步骤图 第6张
  6. 晾凉一会,外酥里嫩胜似KFC,可以➕番茄酱或辣椒面,泰式甜辣酱,沙拉酱,看自己喜好沾酱食用

    蒜香炸鸡(鸡腿鸡翅都🉑)的做法步骤图 第7张

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