蚕豆洋葱泥
来源:菜肴屋 本文已影响3.24W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.24W人
第一次吃到蚕豆洋葱泥,是不爱的。然,第二次、第三次...越来越喜欢。很多年没吃了,也许,锅煮奶茶、蚕豆洋葱泥、口袋面包都是想念一个人,和纪念那个18岁的冬天。
用料
蚕豆 | 100g |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 10g |
盐 | 2g |
橄榄油 | 5ml |
蚕豆洋葱泥的做法
干蚕豆洗净后浸泡一夜或24小时。
浸泡好的蚕豆放入煲里,加水大火煮开后转中火煮烂,我煮了半个小时。
煮好后的蚕豆过冷水。
蚕豆去皮,洋葱切碎。
开中火,锅里放入黄油,融化后转小火。
倒入蚕豆泥,加少许水,一边翻炒一边压烂。
加入洋葱,放盐,拌匀。
装盘后,放些橄榄油。我没有橄榄油,放了芝麻油...
小贴士
1、蚕豆洋葱泥配口袋面包真的很美味。
那时,他们是连蚕豆壳一起吃的,更香,但不知道是不是品种不同,我的蚕豆壳煮不烂。
2、我煮了一斤蚕豆,余下的冷冻着,也多做些口袋面包冷冻着,又成为一快、狠、准的早餐款式。
香葱炒蚕豆的家常做法,香葱炒蚕豆的做法和步骤图解
洋葱炒泥鳅的家常做法,洋葱炒泥鳅的做法和步骤图解
野葱炒蚕豆的家常做法,野葱炒蚕豆的做法和步骤图解
葱油蚕豆煲的家常做法,葱油蚕豆煲的做法和步骤图解
葱香蚕豆 最正宗的-蚕豆的美味吃法做法大全,-蚕豆的美味吃法的详细做法
简单易学的洋葱圈土豆泥做法
大葱炒蚕豆的家常做法,大葱炒蚕豆的做法和步骤图解
葱油鲜蚕豆的家常做法,葱油鲜蚕豆的做法和步骤图解
最正宗的蚕豆与洋葱(冬末就是初春)做法大全,蚕豆与洋葱(冬末就是初春)的详细做法
葱油春蚕豆的家常做法,葱油春蚕豆的做法和步骤图解
简单易学的土豆泥洋葱圈做法
简单易学的洋葱薯片土豆泥做法
葱香蚕豆的做法大全 葱香蚕豆的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的葱油蚕豆,炒蚕豆,做法大全,葱油蚕豆,炒蚕豆,的详细做法
葱油蚕豆的做法大全 葱油蚕豆的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的土豆咸蛋洋葱土豆泥做法大全,土豆咸蛋洋葱土豆泥的详细做法
葱油炒蚕豆的家常做法,葱油炒蚕豆的做法和步骤图解
洋葱茄泥的做法大全 洋葱茄泥的家常做法 配方 步骤图解
葱油焖蚕豆的家常做法,葱油焖蚕豆的做法和步骤图解
洋葱辣蚕蛹怎么做好吃又简单
最正宗的土豆炒洋葱 洋葱炒土豆 土豆洋葱 洋葱土豆做法大全,土豆炒洋葱 洋葱炒土豆 土豆洋葱 洋葱土豆的详细做法
洋葱泥鳅汤的家常做法,洋葱泥鳅汤的做法和步骤图解