锡纸焗菇
来源:菜肴屋 本文已影响1.96W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.96W人
嘿嘿,最近不是在玩米技炉嘛,发现了米技炉很给力啊,可以不使用到锅,只用一张锡纸也可以做出菜来,我是不太相信的,锡纸是张挺娇气的纸,在微波炉里用不了,明火上更用不了,只能在烤箱时才有用武之地,米技炉只是个炉子,能代替烤箱么?
用料
红葱 | 2个 |
新鲜香菇 | 300克 |
蒜蓉 | 5克 |
迷迭香 | 少许 |
葱花 | 少许 |
盐 | 2克 |
生抽 | 5克 |
蚝油 | 3克 |
锡纸焗菇的做法
将新鲜香菇切去蒂
用清水洗净沥干备用
香菇切成1厘米厚的片状,放入碗中,加入迷迭香;红葱切碎,和蒜蓉一起混匀,加入盐、生抽、蚝油一起拌成酱汁,倒到碗内与香菇片拌匀,稍腌5分钟
取一张锡纸,把腌制入味的香菇放到纸上,密封好
米技炉先调到9档预热2分钟,把锡纸包放到炉中央,这个时候会听到锡纸内滋滋作响,不用怕,很安全,调到6档再它再滋滋2分钟,空气里开始飘荡出香气,享受着吧,然后调到3档煮1分钟
关火,不打开锡纸,让香菇继续在锡纸中焖焗2分钟,打开加入葱花即可
小贴士
用锡纸来做菜,是不能弄破锡纸的,特别是香菇这种水分比较多的食材,弄破锡纸后果是相当严重嘀。
香菇尽量切薄,烹饪的时间会缩短很多。
锡纸有很好的保温功能,这道菜特别适合冬天,尽管出锅很久,只要不打开锡纸,里面的菇在十分钟之内都是热腾腾的。
简单易学的锡纸焗鸡超简单做法
简单易学的手撕锡纸盐焗鸡做法
最正宗的锡纸盐焗鸡(烤箱版)做法大全,锡纸盐焗鸡(烤箱版)的详细做法
超简单的锡纸大蒜焗排骨做法,锡纸大蒜焗排骨做法 功效 食材
锡纸鸭的家常做法,锡纸鸭的做法和步骤图解
简单易学的蒜香锡纸焗排骨做法
简单易学的烧汁锡纸焗鲈鱼做法
最正宗的锡纸焗鸡尖(速成版)做法大全,锡纸焗鸡尖(速成版)的详细做法
简单易学的铁锅锡纸焗鸡翅做法
简单易学的锡纸沙姜焗排骨做法
简单易学的砂锅锡纸盐焗鸡做法
简单易学的锡纸焗泰汁鲈鱼做法
最正宗的十分钟快手菜💖锡纸花甲金针菇(附无锡纸做法)做法大全,十分钟快手菜💖锡纸花甲金针菇(附无锡纸做法)的详细做法
最正宗的空气炸锅-锡纸焗牛柳做法大全,空气炸锅-锡纸焗牛柳的详细做法
锡纸焗鱼腩怎么做好吃又简单
锡纸虾的家常做法,锡纸虾的做法和步骤图解
简单易学的锡纸干锅焗牛肉做法
简单易学的锡纸烧汁煎焗鲈鱼做法
最正宗的蒜香鸡翅锡纸无水焗做法大全,蒜香鸡翅锡纸无水焗的详细做法
简单易学的锡纸焗蒜蓉花甲虾做法
最正宗的锡纸焗蒜蓉紫苏白贝做法大全,锡纸焗蒜蓉紫苏白贝的详细做法
简单易学的椒盐锡纸焗花螺做法