蒜香炒泡面
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一道快手又香的泡面
用料
| 营多捞面面饼 | 1块 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 小洋葱头 | 1只 |
| 蒜（中等大） | 3-4瓣 |
| 烤肠 | 1根 |
| 减盐生抽 | 1勺 |
| 鼓山料酒 | 0.5勺 |
| 鸡蛋 | 1只 |
蒜香炒泡面的做法
烧水，水开关火，把面饼扔进去，盖盖。
一定要用营多捞面的面饼，泡不烂，炒出来利落劲道泡面期间洗娃娃菜，切细丝
洋葱切丁，蒜压蒜泥
烤肠切丁
期间注意看面别泡过头，中间稍微还有一点白就可以滤水了泡面滤完热水过两道冷水，沥干备用
正式开始炒，炒菜顺序不能错
炒菜旺火，油热后打入鸡蛋，炒鸡蛋
鸡蛋成型后，下洋葱
洋葱煸香后下烤肠丁
之后下娃娃菜丝
菜稍炒开后加入蒜末
全部翻炒
炒到蒜末半熟不熟时加入泡面翻炒所有材料，期间加入料酒
营多泡面粉包那包调料放差不多四分之三包
炒匀
再加入减盐生抽
炒匀
出锅～
小贴士
全程保持中大火，炒出来才够香
但要当心蛋和蒜别炒过头，蛋炒过头发硬，蒜炒过头发苦而且不香了。
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