摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤

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摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图

半小时快手汤,素食,一人份,微辣、酸甜。主食是配全麦pita皮饼,另配希腊酸奶

用料  

红洋葱 小半个
鹰嘴豆罐头 半罐
香菜 一小把
番茄碎罐头 半罐
扁豆
孜然粉
丁香粉
辣椒粉
蔬菜浓汤
全麦pita饼
希腊酸奶

摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法  

  1. 食材合影

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第2张
  2. 把鹰嘴豆冲洗滤净备用

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第3张
  3. 煮一小锅水 大约300ml

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第4张
  4. 切小半个洋葱

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第5张
  5. 香菜粗切,梗和叶分开

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第6张
  6. 热锅少油,炒香孜然粉、丁香粉、辣椒粉,大约一分钟

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第7张
  7. 下洋葱,炒3-5分钟至洋葱软

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第8张
  8. 倒入半罐西红柿碎块罐头

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第9张
  9. 另加了少许番茄酱,翻炒几下

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第10张
  10. 倒入烧好的水,加入适量浓汤宝

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第11张
  11. 扁豆冲洗控水,倒入锅内,中小火沸煮约10分钟

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第12张
  12. 倒入鹰嘴豆和一半的香菜叶,因为豆子罐头已经是熟的了,所以再煮3分钟就好

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第13张
  13. 出锅啦 撒上剩下的香菜叶

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第14张
  14. pita饼用吐司机热了一分钟,撒上greek yogurt(希腊式酸奶是脱乳清酸奶,保留了酸奶的酸,也可加蜂蜜调味)

    摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤的做法步骤图 第15张

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