家庭/集体户外烧烤
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用料
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
固体酒精 | |
竹签 | |
刷子 | |
炉子 | |
铁网 | |
碳 | |
锡纸 | |
鸡翅 | 个 |
土豆 | 个 |
香菇 | 朵 |
金针菇 | 适量 |
羊肉 | 克 |
猪肉 | 克 |
鸡翅中 | 个 |
葱花 | 适量 |
骨肉相连 | |
鸡柳 | |
藕 | |
烤肠 | |
鱼🐟 | |
茄子 | |
豆腐 | |
小馒头 | |
生菜 | |
红薯🍠 | |
玉米🌽 | |
水 | |
水果 |
家庭/集体户外烧烤的做法
把土豆,红薯需要切片的提前一天晚上切片泡水洗掉淀粉
把鱼,肉,鸡翅等肉食品提前一天晚上切块腌制
把碳架成井字形,用固体酒精放在下面点着直到碳燃着把碳平铺在炉子里
把适量盐,孜然粉,辣椒粉等调料倒在一个碗里,把适量油倒入碗中搅拌均匀
烤时把有均匀刷在肉串上不要太后不然油滴碳里会有火苗把肉熏黑
小贴士
把鱼🐟从背部切开肚子连着
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