墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味
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在美国，Taco Tuesday星期二吃墨西哥卷饼是一种文化，许多餐厅在周二会推出特价。自己在家做一下，换换口味，也别有一番风味！基本只要把牛肉碎炒一下，其余都是新鲜的蔬菜，切好后组装在一起就可以了，非常健康！
用料
| 牛肉碎 | 1磅或1斤左右 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 牛油果 | 1个 |
| 芝士 | 适量 |
| 生菜 | 6片 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 1大勺 |
| 辣椒粉 | 1大勺 |
| 蒜粉 | 1大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| Jalapeno Pepper青辣椒 | 1个 |
| 香菜 | 1小把 |
| 青柠 | 1只 |
| 酸奶 | 适量 |
| 面粉 | 一大勺 |
墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法
如图准备食材
![墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第2张]( "墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第2张")
把所有干的香料混合，列出了基本香料，其他可以根据个人口味添加。
![墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第3张]( "墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第3张")
洋葱和青辣椒切丁
![墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第4张]( "墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第4张")
牛肉碎炒熟，把汁水滤出，方便之后组装
![墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第5张]( "墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第5张")
加洋葱和青椒丁
![墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第6张]( "墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第6张")
尝一下味道，适当补一点香料，我又加了一些孜然粉。这一步可以加一大勺面粉，和一大勺水调匀，使牛肉碎不容易散开，方便之后组装。
![墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第7张]( "墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第7张")
超市买的现成的taco shell 卷饼壳，烤箱稍微加热一分钟，这步不介意的可以略过。同时还有瓶装的Salsa，酸甜的番茄口味用来调味。
![墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第8张]( "墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第8张")
准备芝士碎
![墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第9张]( "墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第9张")
炒好的牛肉碎装盆，生菜，番茄，香菜切碎，牛油果切条，青柠切片，Salsa和芝士装盆，配一点气泡水。
![墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第10张]( "墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第10张")
组装好，先放牛肉，再放蔬菜，最后撒上芝士，香菜点缀。
![墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第11张]( "墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第11张")
开动！
![墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第12张]( "墨西哥卷饼Taco Tuesday健康的异域风味的做法步骤图 第12张")
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