凉皮!(酿皮!)史上最简单凉皮!在海外实现凉皮自由!

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凉皮!(酿皮!)史上最简单凉皮!在海外实现凉皮自由!的做法步骤图

用料  

面粉(Mehl Typ 405) 500克
500克
小苏打/碱 (Natron) 5克

凉皮!(酿皮!)史上最简单凉皮!在海外实现凉皮自由!的做法  

  1. 俺娘手写秘方今朝公布!
    不愧是厨神!
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  2. 亲测成功!简单!

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  3. 加(70欧三个的)黄瓜丝 香菜 辣椒油 醋 一点点酱油 一点点糖 拌的时间口水直流!
    吃完了才想起拍照

    凉皮!(酿皮!)史上最简单凉皮!在海外实现凉皮自由!的做法步骤图 第4张
  4. 德国的亲们
    dm可以买的这个Kaiser牌子的Natron
    在卖药的区域
    据说kaufland烘培区也有 跟hefe那些在一起

    凉皮!(酿皮!)史上最简单凉皮!在海外实现凉皮自由!的做法步骤图 第5张

小贴士

我喜欢的是这种酿皮的口感
比较厚有嚼劲
摊开抹匀算是最难的一步吧
用硅胶抹蛋糕的工具还不错!

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