波兰种烤盘餐包

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波兰种烤盘餐包的做法步骤图,怎么做好吃

仅供自己记录用量使用,图片没拍,烤盘35*25,中层 170度 20分钟

用料  

波兰种: 室温15-18度保鲜膜发酵10小时
112
酵母 1.6
高粉 112
主面团 冷藏室静置后油法
高粉 372
低粉 124
奶粉 32
淡奶油 130
38
全蛋液 120
4.8
酵母 9.6
黄油 20

波兰种烤盘餐包的做法  

  1. 没记录

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