零失败甜酒酿
来源:菜肴屋 本文已影响2.53W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.53W人
自酿米酒开罐,那个酒香我滴乖乖,真的罩不住,特别喜欢喝这个纯米酿的酒,酒精度10度左右,一杯微醺,超级快活,为了想找捷径,曾数次购买网上米酒,每家都说不掺一滴水,我去他大爷的,没有一家是纯米酿出来的,全是酒精勾兑,和自己酿的慢慢发酵的口感差的不是一个档次,以后还只能是自己酿酒喝[捂脸]米酒女性吃非常好呦,好多种做法,酒酿元宵,桂花赤豆酒酿,酒酿甩蛋,调理脾胃,刺激女性荷尔蒙,还能丰胸[偷笑]就是一句话不仅好吃,女性多吃还能变美
用料
糯米 | 750克 |
酒曲 | 4克或者5克 |
凉白开 | 一小碗 |
零失败甜酒酿的做法
其实,做酒酿非常简单,没有那么多步骤,全程一个要点,就是你用到的所有盆,器皿,筷子,勺子全部用开水煮一遍消毒,或者烧开水,烫一下,消毒后的,桌上放一张厨房纸,把所有器皿倒立,沥干水,全程戴手套
第一步,就是把糯米泡一夜,用手可以碾碎即可
第三步,把蒸好的米饭倒入消毒的盆里,用筷子打散,放凉
第四步,米饭完全放凉时,把上面撒上酒曲,倒入事先准备好的凉白开,戴手套,把米抓匀,让米均匀沾上酒曲,等糯米把凉白开吸透,移到密封罐里,中间挖个洞
第五步,一定包一个棉被,放阳台常温发酵,30度以上36小时可以20多度就48小时,发酵好立马放冰箱停止发酵,等一个星期,就超级甜啦,越来越甜
小贴士
全程无油,棉被包好,糯米最好容器一半,不然一发酵,精华酒曲水全部渗出来,可惜死了,还有一个,就是千万不能心急,等蒸熟的糯米完全放凉,还有一丢丢温度的时候撒酒曲,温度高,做出来酒酿的发酸,最后一点,就是淘米一定多清洗几次,米洗的多次,淘米水清澈,可以做出高品质的酒酿
最正宗的超级甜的零失败米酒做法大全,超级甜的零失败米酒的详细做法
简单易学的零失败的酒酿做法
最正宗的懒人版超详细零失败酒酿/米酒做法大全,懒人版超详细零失败酒酿/米酒的详细做法
简单易学的零失败自制甜米酿做法
最正宗的不会失败的甜酒酿(燕麦版)做法大全,不会失败的甜酒酿(燕麦版)的详细做法
最正宗的零失败新手一学就会的甜品「黑芝麻酒酿磅蛋糕」做法大全,零失败新手一学就会的甜品「黑芝麻酒酿磅蛋糕」的详细做法
简单易学的零失败自酿米酒做法
最正宗的零0⃣️失败的醪糟發糕/甜酒发糕做法大全,零0⃣️失败的醪糟發糕/甜酒发糕的详细做法
最正宗的零失败软糯香甜米酒做法大全,零失败软糯香甜米酒的详细做法
超简单的揭秘酒酿,米酒,醪糟的秘密(零失败)做法,揭秘酒酿,米酒,醪糟的秘密(零失败)做法 功效 食材
最正宗的自制米酒、甜酒、醪糟(零失败)做法大全,自制米酒、甜酒、醪糟(零失败)的详细做法
简单易学的零失败自酿葡萄酒做法
最正宗的零失败自制米酒24小时搞定(酒酿、醪糟)做法大全,零失败自制米酒24小时搞定(酒酿、醪糟)的详细做法
最正宗的酒酿(简单零失败电饭煲版做法)做法大全,酒酿(简单零失败电饭煲版做法)的详细做法
最正宗的超简单零失败自制甜酒做法大全,超简单零失败自制甜酒的详细做法
最正宗的小食光酒坊教你做正宗醪糟糯米酒酿(江米甜酒),零失败做法大全,小食光酒坊教你做正宗醪糟糯米酒酿(江米甜酒),零失败的详细做法
最正宗的零失误超简单自制甜酒酿(不需要任何酸奶机和酒酿机)做法大全,零失误超简单自制甜酒酿(不需要任何酸奶机和酒酿机)的详细做法
简单易学的零失败自酿青梅酒做法
西红柿炒蛋——零失败版图解
最正宗的零失败糯米酒(甜酒,醪糟)做法大全,零失败糯米酒(甜酒,醪糟)的详细做法
最正宗的零失败补气养血红枣酒酿糯米心太软做法大全,零失败补气养血红枣酒酿糯米心太软的详细做法
简单易学的零失败自制酒酿做法