茄子就该这样吃，一招解决油腻！
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关于茄子的营养价值有很多，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，有防止微血管破裂出血的功效。茄子纤维中所含的维生素C，具有降低胆固醇的功效。
用料
| 长茄子 | 400g |
| 盐 | 3g |
| 芝麻酱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法
长茄子洗净，去蒂后切成两截，放在可微波器皿内摆好（可以加入少许油搅拌使茄子颜色更鲜亮）
![茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第2张]( "茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第2张")
盖上盖子放入格兰仕Q6微蒸烤一体机内，800w微波3分钟
![茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第3张]( "茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第3张")
从Q6微蒸烤一体机中取出，用筷子将茄子剖开两半晾凉
![茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第4张]( "茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第4张")
准备一些香菜末和蒜蓉
![茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第5张]( "茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第5张")
芝麻酱加入盐，然后分几次慢慢加入凉白开匀开
![茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第6张]( "茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第6张")
茄子稍微晾凉后，手撕成细条摆入碗内
![茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第7张]( "茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第7张")
浇上芝麻酱，撒上香菜末和蒜末（如果想让茄子更入味些，此时可再微波一分钟）
![茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第8张]( "茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第8张")
最后把芝麻酱拌开，即可开吃啦！
![茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第9张]( "茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤图 第9张")
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