椒盐炸带鱼

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椒盐炸带鱼的做法步骤图,椒盐炸带鱼怎么做好吃

买了15一斤的宽带鱼,鱼肉厚,最适合香煎

用料  

带鱼 2条
淀粉 适量
面粉 适量
2勺
适量
椒盐 适量
6片
适量
生抽 1勺

椒盐炸带鱼的做法  

  1. 带鱼是老板给剁好的,非常的新鲜,肉很厚,回来后用剪刀清洗鱼肚,去除鱼肚内的黑色筋膜,用水冲洗干净后备用

    一顿的量用不了两条,所以留了一些,小碗中放入清洗干净的带鱼,放盐,放生抽,放料酒,放姜片,腌制一会儿

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  2. 面粉加淀粉搅匀,带鱼裹上淀粉备用

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  3. 锅中放入适量油,放入带鱼

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  4. 小火煎制两面金黄

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  5. 煎至两面金黄后,盛出摆盘,撒上椒盐粉

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