雪碧毛豆
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是微博 大胃爱丽丝的方子,我是行动派,美食的搬运者,记录一下,方便下次继续做、真的很好吃
用料
雪碧 | 1罐 |
毛豆 | 1000克 |
盐 | |
干辣椒 | 7个 |
香料 | (桂皮花椒八角 |
香料 | 小茴香香叶(有啥放啥勺 |
冰块 | 少许 |
大蒜头 | 半个 |
小米椒 | 5个 |
五香粉 | 少许勺 |
油 | |
白芝麻 | |
生抽:醋 | 1:1 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 5g |
糖 | 1勺 |
雪碧毛豆的做法
毛豆两个头剪去,方便入味,用盐搓洗
锅里放水,香料和干辣椒(香料有啥放啥
煮开后放毛豆,放盐(多一点没关系)放少许油再放一罐雪碧,不盖锅盖!!!!
大火15分钟左右,我的毛豆小,12分钟就ok了
放冰水降温
干辣椒,香蒜粒,五香粉,白芝麻放入,油烧开,热油浇上去
生抽:醋 1:1,放入,蒸鱼豉油,蚝油,盐,bai
拌匀 放冰箱。随吃随取
早饭我都要吃一点 哈哈哈
小贴士
看着麻烦。其实 挺快手的
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