夏至菇的上佳打开方式

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夏至菇的上佳打开方式的做法步骤图

夏至菇水分不多,炒最能保留好这种食材最佳鲜美。主流的煮汤行不行?不是不行,只是味道冲得太淡了些。

用料  

夏至菇

夏至菇的上佳打开方式的做法  

  1. 洗净、裁段、切开,姜葱小料如图。

    夏至菇的上佳打开方式的做法步骤图 第2张
  2. 起锅,中温(150~170°C)。

    夏至菇的上佳打开方式的做法步骤图 第3张
  3. 姜片、葱白与菇,同下,翻炒十不八不。

    夏至菇的上佳打开方式的做法步骤图 第4张
  4. 加点水焗一下,中途翻一次,需时约一分钟,调入盐、胡椒粉,勾一点薄芡,撒入青葱段,完成。

    夏至菇的上佳打开方式的做法步骤图 第5张
  5. 出品。

    夏至菇的上佳打开方式的做法步骤图 第6张
  6. 出品二。

    夏至菇的上佳打开方式的做法步骤图 第7张

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