10元一个的甜甜圈,只需1个鸡蛋1碗面粉在家就能做
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甜甜圈教程;
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用料
底筋面粉 | 110克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 55克 |
牛奶 | 35克 |
细砂糖 | 25克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
面粉(防粘连) | 适量 |
植物油(防粘连) | 适量 |
黑白巧克力 | 适量 |
10元一个的甜甜圈,只需1个鸡蛋1碗面粉在家就能做的做法
上下火165度,预热烤箱
处理模具,在模具上刷一层油,防止粘连。
刷完油后,在上面撒一层面粉。放一旁备用
2个全蛋加入盆中,加入白砂糖,开中档打发;打到提起来,画一个8字,不会很快消失,就可以了!
紧接着,加入牛奶和油,开低速,混合均匀。
筛入面粉和泡打粉,用切拌的手法,混合均匀。
装入裱花袋里,挤入模具,8分满即可。
挤好后,放入烤箱中层,烤25分钟左右。
烤好的甜甜圈,倒扣出来。侵入事先融化好的白巧克力中。
在其没有干的时候,装饰一下表面。
小贴士
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