爆炒扁豆角

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爆炒扁豆角的做法步骤图,爆炒扁豆角怎么做好吃

这种扁豆角很多年没有吃到了,自从离开家乡外出上学就再也没吃到过,好怀念妈妈辣炒豆角的味道,今天妗子在自己家的院子里摘了一大把给我,晚上回家爆炒了一下味道出奇的好,而且烹饪过程简单快捷

用料  

三瓣
适量
生抽 一勺
花椒 10粒
朝天椒 五个

爆炒扁豆角的做法  

  1. 把豆角摘干净,尤其是两边的线要抽出来,抽不出来可以有剪掉边缘,然后洗干净,切片儿。

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  2. 起锅烧油,油热后放花椒,蒜末,辣椒,爆香,紧接着放入豆角翻炒几下,加入适量生抽和盐,继续翻炒。大约翻炒3到5分钟就可以出锅了!

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