甜辣泡鸡爪
来源:菜肴屋 本文已影响3.46W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.46W人
新手记录谱,搬运恩恩恩恩呀
用料
【去味材料】 | |
切4段的长鸡爪 | 500克 |
料酒 | 5大勺 |
生姜 | 4片 |
大蒜 | 1根 |
【鸡爪Q弹材料】 | |
冰块(前一天准备) | 3大块 |
刚出锅的鸡爪 | 一定要用清水洗净 |
【腌制材料1⃣️】 | 先混合腌制2小时 |
鲜辣椒末 | 3个鲜辣椒 |
蒜末 | 半个大蒜 |
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 5大勺 |
盐 | 1勺 |
【腌制材料2⃣️】 | |
生抽 | 三分之一碗 |
蚝油 | 2大勺 |
白醋 | 2大勺 |
陈醋 | 5大勺 |
香油 | 几滴 |
甜辣泡鸡爪的做法
焯水去味:鸡爪、料酒、生姜、大蒜中火煮20分钟,要煮熟!
鸡爪Q弹:1⃣️鸡爪出锅,洗尽浮沫,多冲洗几遍。2⃣️凉水和冰块混合,鸡爪入水。3⃣️放入冰箱冷藏2小时。
腌制材料1⃣️:辣椒和蒜混合打均匀(颗粒不用太小),再加入一颗柠檬汁,糖(多加),盐(一小勺)。(腌制两小时)
腌制材料2⃣️:腌好的材料1⃣️中再加入,生抽碗的三分之一,蚝油2勺,白醋2勺,陈醋5勺,香油几滴。搅拌均匀
腌制鸡爪:鸡爪拿出倒水,混合好的酱汁淋入鸡爪,再搅拌均匀,放入冰箱冷藏一天。
最正宗的香辣卤鸡爪(甜辣味)做法大全,香辣卤鸡爪(甜辣味)的详细做法
泡鸡爪的家常做法,泡鸡爪的做法和步骤图解
简单易学的泰式甜辣鸡爪爪做法
泡鸡爪,的家常做法,泡鸡爪,的做法和步骤图解
最正宗的酸辣泡椒鸡爪鸡jio做法大全,酸辣泡椒鸡爪鸡jio的详细做法
最正宗的真的很好吃的甜甜辣辣鸡爪做法大全,真的很好吃的甜甜辣辣鸡爪的详细做法
泡椒鸡爪的家常做法,泡椒鸡爪的做法和步骤图解
酸甜辣凤爪的家常做法,酸甜辣凤爪的做法和步骤图解
最正宗的🐔无骨鸡爪👄柠檬泡椒凤爪🌸香辣鸡爪👄酸辣凤爪🐔做法大全,🐔无骨鸡爪👄柠檬泡椒凤爪🌸香辣鸡爪👄酸辣凤爪🐔的详细做法
简单易学的酸酸辣辣的泡鸡爪做法
如何做泡椒鸡爪?好吃的做法,步骤超级简单!
泡鸡爪鸡翅的家常做法,泡鸡爪鸡翅的做法和步骤图解
甜辣凤爪的家常做法,甜辣凤爪的做法和步骤图解
醋泡鸡爪的家常做法,醋泡鸡爪的做法和步骤图解
辣鸡爪爪的家常做法,辣鸡爪爪的做法和步骤图解
最正宗的柠檬黄瓜泡鸡爪(微辣,甜酸适中,爽脆版)做法大全,柠檬黄瓜泡鸡爪(微辣,甜酸适中,爽脆版)的详细做法
泡脚鸡爪的家常做法,泡脚鸡爪的做法和步骤图解
最正宗的卤鸡杂鸡爪(甜辣)做法大全,卤鸡杂鸡爪(甜辣)的详细做法
泡鸡爪!!的家常做法,泡鸡爪!!的做法和步骤图解
最正宗的酸酸甜甜辣辣的韩式鸡爪做法大全,酸酸甜甜辣辣的韩式鸡爪的详细做法
简单易学的泰式甜辣泡椒凤爪做法
最正宗的甜辣风“麻辣+香辣鸡爪”做法大全,甜辣风“麻辣+香辣鸡爪”的详细做法