凉拌腐竹莴笋

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凉拌腐竹莴笋的做法图解 凉拌腐竹莴笋的做法步骤

天气太热没有食欲,还是凉拌菜好下

用料  

莴笋 半根
腐竹 3条
5瓣
1克
香醋 1勺
香油 1勺
生抽 1勺
辣酱 1勺

凉拌腐竹莴笋的做法  

  1. 1、腐竹泡水半小时剪成五厘米长段备用。2、莴笋洗净削皮后切薄片备用
    3、蒜瓣切成蒜末备用。

    凉拌腐竹莴笋的做法图解 凉拌腐竹莴笋的做法步骤 第2张
  2. 1、开水锅分别焯烫腐竹和莴笋片一分钟捞出过凉水备用。
    2、热油锅放入蒜蓉爆香。
    3、腐竹,莴笋片加入陈醋生抽,还有蒜香油和自己喜欢的香辣酱搅拌均匀,静置半小时左右即可。

    凉拌腐竹莴笋的做法图解 凉拌腐竹莴笋的做法步骤 第3张

小贴士

拌好的凉菜,可以放冰箱里面保存,或冷藏一会再拿出食用。

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