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番茄豆腐羹

来源：菜肴屋  本文已影响3.04W人 

番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃

用料  

西红柿 1-2个
鸡蛋 2个
豆腐 1块
盐 适量
姜 3片
水淀粉 50克
紫菜 1张
漏漏花 3-4朵
小葱 2根
菜油 比平时炒菜少点
鸡精 适量
清水 1000克

番茄豆腐羹的做法  

  1. 番茄切丁，姜切丝，葱花

    番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃 第2张

  2. 内脂豆腐切小块（一般用的内脂豆腐，今天没买到改用日本豆腐2条）

    番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃 第3张

  3. 漏漏花洗净切碎

    番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃 第4张

  4. 鸡蛋加少许盐打起泡

    番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃 第5张

  5. 紫菜撕碎

    番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃 第6张

  6. 油烧热下番茄炒出汁

    番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃 第7张

  7. 加水烧开放入漏漏花、豆腐1分钟加紫菜，倒入蛋汁搅拌成蛋花儿

    番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃 第8张

  8. 红薯淀粉加少量水调成浓的水淀粉，加适量盐、鸡精调匀

    番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃 第9张

  9. 加入水淀粉勾芡成浓汤

    番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃 第10张

  10. 撒葱花儿起锅

    番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃 第11张

  11. 营养美味的豆腐羹就做好了，因为用的日本豆腐是黄色，所以加了漏漏花把汤汁变黄，漏漏花吃起爽滑可口，还有清热解毒，调节内分泌的功效。如果用内脂豆腐就可以不加漏漏花，颜色就是白红绿，也是很有卖相哦！

    番茄豆腐羹的做法步骤图，番茄豆腐羹怎么做好吃 第12张
豆腐 番茄 好吃 番茄豆腐羹

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