橄榄猪肺汤
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这道橄榄猪肺汤,具有生津润燥,滋阴养肺的功效,橄榄能生津止渴,治疗喉咙疼。猪肺味甘,性平,有补肺润燥作用。这道汤有淡淡的橄榄香味,味道清爽口感!😜
用料
猪肺 | 半个 |
橄榄 | 适量 |
姜 | 两片 |
骨头 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐、鸡粉 | 适量 |
橄榄猪肺汤的做法
猪肺清洗干净剪成小块、骨头洗干净
准备10颗橄榄
放入盐,抓一抓,去除橄榄表面的污垢
对切开,温水洗净备用
准备适量的清水,冷水里放入姜片,猪肺、大骨、一盖子的料酒!
大火煮开后,再煮五分钟,把血水煮出来
用温水洗干净
准备一锅清水,放入烫过的骨头、猪肺
放入姜片
放入橄榄和半盖子的料酒
大火煮开后,再调小火,慢炖2个小时
两小时后,放入盐和鸡粉再炖5分钟即可食用!
只喝汤哦!
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