浑汤手擀面

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浑汤手擀面的做法步骤图,浑汤手擀面怎么做好吃

用料  

面粉
肉丝
火腿丝(可以忽略)
酱油
葱花
香菜

浑汤手擀面的做法  

  1. 凉水加盐,调和后活面,醒发20分钟。擀成面饼。

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  2. 在面片上撒上一层面粉,开始折叠,一层层的折起来;
    切面,根据自己的喜好切成宽窄。

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  3. 切出来后,撒点面粉,提起面条的中间部份,轻轻抖开。

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  4. 热锅下凉油,加入葱花、肉丝(火腿丝),爆香;加水,水开后加入面条。面条熟后成碗,放入事先煮好的大虾。加入香菜。

    浑汤手擀面的做法步骤图,浑汤手擀面怎么做好吃 第5张

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