萝卜丝菜饼
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用料
白萝卜 | 1根 |
大蒜 | 适量 |
雪菜 | 少许 |
豆腐干 | 8片 |
小米辣 | 2个 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 少许 |
蚝油 | |
味极鲜 | |
芝麻油 | 少量 |
盐 | |
鸡精 | |
白糖 | 1汤匙 |
玉米油 | 看自己的菜量放 |
萝卜丝菜饼的做法
萝卜擦丝放盐,腌制20分钟左右
挤掉腌制出来的水分,一定要挤干噢
把所有材料放入盆中,加入调料,根据个人口味调匀即可
准备面粉,放入酵母,为了饼皮更加软糯,放凉后饼也不会发硬
揉成面团,表层刷油醒发,我醒发了30分钟
切成大小差不多的小剂子,刷了油醒发,所以揉起来一点也不粘
擀成中间厚,边上薄
包馅料
出锅啦,可以开吃啦
一口下去,都是馅,皮薄,又软又有嚼劲
都是菜,哈哈
看到了吗,皮是超薄噢
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