老干妈炒胡萝卜——超快手下饭菜
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真心是…快手简单粗暴
还很下饭!!!
用料
胡萝卜 | 3根 |
油辣椒(老干妈、老干爹、乡下妹…whatever) | 适量(根据你吃辣的量) |
花生油or橄榄油 | 一勺 |
先看哦~这种胡萝卜3根噢~这种胡萝卜是甜甜的~总觉得最适合炒,那种红萝卜我总觉得适合炖汤…哈哈哈估计心理作用。
胡萝卜洗净切好~热锅放油下胡萝卜炒~
胡萝卜炒到差不多七分的样子,加入油辣椒,再翻炒均匀~出锅前撒上葱段即可。
很好吃哟~
小贴士
个人建议不要再加盐或者味精什么的了,因为所有的加工成品油辣椒里都已经放了很多各种调料,其实贵阳人都知道在做这油辣椒的过程中岂止盐和味精呢?还有好多大料~所以辣椒里面味道很足了,建议不要再➕叻,佐料太多对身体也不好~再者胡萝卜建议不要加水煮,那样虽然很软,但是个人觉得胡萝卜本身的甜味就没了~不过这个,个人选择哈^_^
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