培根炒菜花
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以前都是拿肉片炒菜花,偶然机会拿培根炒了一次,家里小饭渣就爱上了,所以这也是我家餐桌常备菜
用料
花菜 | 1个(小) |
培根 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
醋 | 一丢丢 |
培根炒菜花的做法
菜花焯水 控干备用
培根切块(家里就剩两片了,爱吃可以多放,小饭渣很爱吃培根所以平时都放4-5片)
拿碗调个料 2勺生抽
1勺蚝油
半勺盐
1勺糖
蒜切片
底油热了 下蒜片
爆香后放培根
我比较喜欢焦焦脆脆的口感所以多炒会
培根煸的焦焦脆脆的时候放菜花
倒入配好的料 翻炒均匀
⚠️敲黑板哈 好吃的关键就在于出锅前来一丢丢醋 大火翻几下 点睛之笔 一定不能缺少
出锅 开吃!
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