排骨炖粉条
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时间：约45-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 排骨 | 500g |
| 粉条 | 50g |
| 生姜 | 2片 |
| 食用油 | 15g |
| 大蒜 | 15g |
| 生姜 | 10g |
| 花椒 | 3g |
| 八角（大料） | 2个 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 3大勺 |
| 盐 | 1g |
| 冰糖 | 10g |
| 清水 | 500g |
| 小葱 | 根据口味添加 |
排骨炖粉条的做法
粉条提前用清水泡软。
![排骨炖粉条的做法图解 排骨炖粉条的做法步骤 第2张]( "排骨炖粉条的做法图解 排骨炖粉条的做法步骤 第2张")
排骨冷水入锅，加入姜片，焯水至大量浮沫漂出，捞出洗净。
![排骨炖粉条的做法图解 排骨炖粉条的做法步骤 第3张]( "排骨炖粉条的做法图解 排骨炖粉条的做法步骤 第3张")
油锅烧热，倒入生姜、大蒜，煸香，加入排骨，用生抽、老抽、花椒、八角、盐、冰糖调味，倒入清水，盖上锅盖，中火炖煮40分钟。
![排骨炖粉条的做法图解 排骨炖粉条的做法步骤 第4张]( "排骨炖粉条的做法图解 排骨炖粉条的做法步骤 第4张")
40分钟后，开盖，放入粉条，煮至粉条变软，撒下小葱，就可以美美地享用啦。
![排骨炖粉条的做法图解 排骨炖粉条的做法步骤 第5张]( "排骨炖粉条的做法图解 排骨炖粉条的做法步骤 第5张")
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