枸杞藕粉羹(藕粉的正确打开方式)

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枸杞藕粉羹(藕粉的正确打开方式)的做法步骤图

用料  

藕粉 我买的是袋装一包大概是克
冰糖 0-5克
枸杞 适量
凉水 少许
开水 400ml左右(适量)

枸杞藕粉羹(藕粉的正确打开方式)的做法  

  1. 将一袋藕粉倒入碗中,缓慢加入很少量的凉水搅拌至无颗粒的糊状。

  2. 这时候可以加入其他配料,有时候我会加一些红豆薏仁粉(不能太多,太多不成型)
    喜欢甜味的可以加适量白糖。

  3. 一边缓缓向藕粉糊糊中倒入刚烧开的热水,一边缓慢搅拌,直至藕粉变透明无白色粉感(这个过程超级神奇)

  4. 加入几颗枸杞即可喝啦。

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