豆渣团子

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豆渣团子的做法步骤图,豆渣团子怎么做好吃

榨完豆浆后的豆渣不要扔,做成团子,我们家乡习惯这样做,挺有嚼劲,很好吃

用料  

豆渣
腊肉
米粉
辣椒面
调味品(蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉)

豆渣团子的做法  

  1. 将豆渣、糯米粉、辣椒面、盐等调味料混合拌匀,再加入切好的腊肉丁,揉成一个个小团子

  2. 烘干(方便保存,味道更好)

  3. 完成的团子很紧实。吃的时候拿出来切开,不然嚼不动。或炒或和肉一起蒸,特别好吃

小贴士

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