补心血助睡眠~玉灵膏
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玉灵膏为中医食疗古方,源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》,是补血补气的臻品,中央电视台《百家讲坛》,北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。 原料组成:龙眼肉(干)+西洋参(磨成粉比较好吸收)+白糖(磨粉),10:1:1的比例进行配备 食疗方来源:清代名医王士雄(字:孟英)《随息居饮食谱》 [功用]补血,益气,安神,改善睡眠,益脾胃。
玉灵膏 一名 代参膏。自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。凡衰羸、老弱,别无痰火,便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参芪。产妇临盆服之,尤妙。
清*王孟英《随息居饮食谱》
血虚,血液不足导致血不养心,所以出现睡眠障碍。玉灵膏养心血,安心神,则心得血养,自然可以安睡。
气血虚,则面色必定萎黄苍白,精力不济,脾胃虚弱。将正气,血液补足,可以使得面色红润,气色好正气足精力充沛,脾胃佳。
用料
桂圆肉 | 250克 |
西洋参 | 25克 |
白糖 | 25克 |
补心血助睡眠~玉灵膏的做法
龙眼肉为补益佳果,现代研究发现它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及各种维生素,营养十分丰富,为养心补虚佳品。
西洋参含有多种人参皂甙,具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。它性偏凉,为阴虚体质者所宜,近人张锡纯称它性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。
龙眼肉与西洋参配伍,温而不燥,凉而不寒,是药食两用的滋补上品。
西洋参打粉。
白糖打粉,龙眼肉打碎,然后把三样按比例倒进深盘里搅拌均匀,放进小炖盅六七分满。
三份玉灵膏,一份米饭,大概六个小时换一碗新的米加水。
玉灵膏用纱布盖上。
炖了两个钟的样子,已变软,混合。
全程40个小时,期间要注意加水,换米饭。
40个小时后的成品。
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小贴士
本方为甘温与甘寒相济的滋补剂。
孕妇忌食,儿童不宜。痰火内盛或湿热蕴阻者(舌苔黄腻),不宜食。感冒期间停食。
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