牛轧糖小白都可以做的零失败
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记录一下用了很多次的方子,无糖版牛轧糖雪花酥都很棒呢!
用料
棉花糖 | 220克 |
黄油 | 40克 |
奶粉 | 100克 |
蔓越莓 | 50克 |
花生碎 | 200克 |
黑芝麻 | 50克 |
小福饼干 | 100克 |
南瓜籽 | 50克 |
牛轧糖小白都可以做的零失败的做法
准备一个不锈钢锅小火,放入40克黄油融化(花生碎黑芝麻和蔓越莓南瓜籽可以先放烤箱里60-70度烤五分钟,可以选择自己喜欢吃的坚果,忘记拍照片啦)
加入棉花糖按压融化(小火)
加入称好的奶粉,搅拌均匀
搅拌成无颗粒状
把饼干坚果一起放入锅里搅拌
趁热出锅,放到吸油纸上,我没有买牛轧糖的磨具用的案板按压的 也很有型呢
放凉切块,就可以开吃啦
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