清爽解腻葱油萝卜丝
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白萝卜的营养价值和功效,百度一下,保证你吓一跳,原来这么便宜的蔬菜,吃了有辣么多好处,要帮助消化、解油腻,就试试这个葱油凉拌的做法。
用料
长白萝卜 | 500克 |
葱花 | 10-15克 |
盐 | 6克 |
油 | 25克 |
麻油 | 10克 |
清爽解腻葱油萝卜丝的做法
萝卜洗干净削皮切丝,我刀工不好,用这个切丝器20秒钟搞定。
放入大碗里,拌入盐,用手揉捏均匀,腌制半小时以上,杀出水分。然后把水分挤干。
主锅里加入油和葱花,5分钟,varoma,速度1,不盖量杯盖。
葱香味十足,立刻倒入萝卜丝。
倒入麻油,用筷子搅拌均匀。
清甜爽口,非常解腻。
小贴士
萝卜挑选新鲜的,重一点的,如果已经空心了,就不适合凉拌,口感不脆。两块钱的美味小菜,你也试试吧😜
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