快手番茄肉丸意面

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快手番茄肉丸意面的做法步骤图,怎么做好吃

关键在肉丸

用料  

意大利面
西红柿
肉末
洋葱
番茄
黑胡椒
黄油
芝士
鸡蛋

快手番茄肉丸意面的做法  

  1. 适量牛肉馅,加入一个鸡蛋,盐,黑胡椒,擦入芝士碎,面包碎,一个方向搅拌上劲。

  2. 烧水,加盐,水开加入意面。

  3. 起锅放入适量黄油或其他油,略热后开中火,开始用勺子做成肉丸放入锅中,不要翻动丸子。丸子全部放入后,开始切蒜洋葱丁,丸子底部略焦黄时,撒入洋葱和蒜。可以轻轻翻动一下,洋葱软后,放入番茄丁,翻炒一下,盖盖熟丸子。

  4. 意面煮至刚软时放入丸子酱锅中,可以加少量煮意面的水,继续咕嘟,直到酱浓稠。出锅撒上芝士碎和新鲜罗勒或者parsley.

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