黄瓜炒肉~

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黄瓜炒肉~的做法步骤图,黄瓜炒肉~怎么做好吃

黄瓜清脆~肉片滑嫩~夏天就适合吃这种爽口不油腻的菜~
做起来也很简单很家常

用料  

黄瓜(或两小根旱黄瓜) 1根
1块
葱姜蒜
淀粉
老抽
味极鲜(或生抽)
鸡精

黄瓜炒肉~的做法  

  1. 肉切片,用料酒、淀粉、一点点老抽腌制十分钟,黄瓜切片(我用的是旱黄瓜,个人习惯,黄瓜去皮了),备葱姜蒜~

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  2. 热锅倒油,先放姜片,出姜味后,放肉翻炒,炒至变色,盛出备用~

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  3. 再次热油爆香葱姜蒜,倒入黄瓜片翻炒~

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  4. 黄瓜不能炒的时间太久,差不多一分钟多,放一小勺味极鲜(或者生抽),炒均匀,再把肉倒进去翻炒~

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  5. 再炒个差不多两三分钟,加适量的鸡精和盐,炒均匀,就可以出锅了~

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  6. 这一份简单的家常菜就OK了~

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