青橄榄
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生橄榄具有清热解毒、止渴、化痰、利咽等功效。以前不知道橄榄的作用这么大,错过了很多美食呀,吃完喉咙很舒服。汇总了一下橄榄的多种做法,喜欢的可以都试试喔
用料
青橄榄 | 10颗 |
白萝卜 | 适量 |
青橄榄的做法
做法1:腌橄榄
这个是最最最简单的食用方法了。
1、青橄榄洗净用刀划一下(或拍碎)
2、碗里加入适量的盐、白糖、矿泉水(或凉白开)
3、橄榄放到碗里面,刚好泡到橄榄就可以了
4、想快点吃的话放到冰箱冷冻层冰1个小时,慢的就放冷藏大概3-4小时左右 。泡得越久越入味。
做法②:橄榄白萝卜猪骨汤(还有个很高大上的名字叫做青龙白虎汤)
主要食材:青橄榄(10—15颗)、白萝卜、猪骨、姜。
萝卜切块,橄榄洗净与猪骨姜一起放到锅里面,大火煮1个小时,加入适量的盐就可以了。
做法③:橄榄冰糖雪梨糖水
主要食材:橄榄10-15颗、冰糖(适量)、雪梨(2个)
1、洗净橄榄,雪梨不用削皮直接切块。
2、橄榄冰糖雪梨一起放锅里煲1个小时就可以喝了。
小贴士
小贴士:切橄榄的时候带上手套,橄榄汁会让手发黑很难洗净的。
2020年12月21日更新。
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