油酥金针菇

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用料  

金针菇 半把
鸡蛋 2个
面粉 少许

油酥金针菇的做法  

  1. 鸡蛋打蛋液,加少许盐。金针菇分成小把小把,裹蛋液再拍面粉。

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  2. 一定要散开拍,尽量每根铺上干面粉。

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  3. 准备好。

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  4. 下油锅炸至金黄色

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  5. 铺上吸油纸装盘,撒椒盐。

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  6. 可以撒点葱花。

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