老少皆宜—超级美味的黄焖鸡翅根
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好的食材一定要配好的调味料,用6月香葱伴侣甜面酱,原酿鲜甜,搭配6月鲜特级酱油做的这道黄焖鸡翅根,色泽诱人,香酥肉烂,老少皆宜。
用料
鸡翅根 | 10个 |
6月香葱伴侣甜面酱 | 1勺 |
6月鲜特级酱油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
八角 | 2个 |
老少皆宜—超级美味的黄焖鸡翅根的做法
把鸡翅根洗净用刀反正划两刀便于入味,锅中放水把划好的鸡翅根放入水中焯一下去除血水和浮沫,控干水分捞出备用。
葱姜蒜八角准备好,鸡蛋打散,把鸡翅根裹上干面粉然后沾上鸡蛋液。
锅中放油,油温四五成热放入沾上鸡蛋液的鸡翅根,中小火炸制金黄色捞出。
锅中放油,葱姜蒜八角爆香,倒入炸好的鸡翅根,放入一勺6月香甜面酱。
加入适量的6月鲜特级酱油翻炒均匀,然后加入适量的清水在放入一勺盐调味。
大火烧开后转中火盖上锅盖焖煮十五分钟左右。
待汤汁浓稠,关火出锅即可。
香酥软烂,老少皆宜,美味下饭。
小贴士
如果想吃菜也可以加点土豆,青椒,香菇也非常美味。
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