紫蘇醬

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紫蘇醬的做法步骤图,紫蘇醬怎么做好吃

紫苏功效:发表散寒、理气和中,行气

用料  

洋葱 1.5个
紫苏 约35克
辣椒 3个
8瓣
姜片 1片
肉沫 约100克
冬菇 2朵
黄豆酱 6勺
酱油 少许
少许
白糖 少许
葱白沫 少许
桂皮 1块
八角 1个
1勺
耗油 少许

紫蘇醬的做法  

  1. 第一步:洋葱、辣椒、紫苏、葱、姜、肉洗干净,用厨房纸吸干表面的水分

    第二步:切好所有配料,再加入肉去剁成沫。
    原本有个搅拌机方便很多,但我的家人说了手剁的口感比较好,就双刀一起在砧板上快乐的舞动

    紫蘇醬的做法步骤图,紫蘇醬怎么做好吃 第2张
  2. 第三步:用半个洋葱炸成洋葱油,再放入桂皮,八角炸一会,捞起洋葱、桂皮、八角

    第四步:把剁好的沫放入,再加上酱汁,料酒一勺不停去翻炒均匀

    紫蘇醬的做法步骤图,紫蘇醬怎么做好吃 第3张

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