鲜美的家常冬瓜虫草汤

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鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图

给儿子做了冬瓜汤,味道很鲜美,喝了满满三大碗。


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用料  

冬瓜切片 300克
木耳泡发去蒂 6朵
小海米 20个
紫菜 少量
虫草花 一小撮
生粉 5勺
鱼露
鸡精,盐 适量
蚝油 1勺

鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法  

  1. 冬瓜切片

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第2张
  2. 木耳泡发去蒂

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第3张
  3. 虫草花冲洗干净

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第4张
  4. 胶东小海米准备一小撮冲洗干净

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第5张
  5. 锅中倒油放入冬瓜片翻炒

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第6张
  6. 放入一勺蚝油

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第7张
  7. 放入海米,木耳翻炒

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第8张
  8. 砂锅烧开水后放入翻炒好的冬瓜木耳和海米

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第9张
  9. 生粉加适量水调匀备用

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第10张
  10. 加入虫草花

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第11张
  11. 加入紫菜

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第12张
  12. 倒入生粉勾芡的水,这一步可以在水烧开后就放,也可以在放入冬瓜后倒入。

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第13张
  13. 加点鱼露提鲜

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第14张
  14. 最后放入盐,鸡精调味即可

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第15张
  15. 味道非常好👍

    鲜美的家常冬瓜虫草汤的做法步骤图 第16张

小贴士

这道菜谱中,开水如果换做鸽子汤,鸡汤,大骨汤营养就棒了👏

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