鸡翅排骨麻辣香锅【食材包操作说明】
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【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
在家吃上麻辣香锅,真的只要5分钟!食材丰富量又足,都由中央厨房为你精心处理完成:鸡翅、排骨,炖香后经过煎炸,浓香入味;搭配莲藕、土豆、青笋、香芹、蛇豆角;自制干锅酱浓香地道,没有奇奇怪怪的香料和添加剂,翻炒几下就出锅!
食材包内含9件:
主料:鸡翅&排骨
辅料:炸土豆条&炸蛇豆角、青笋(或芥兰笋)条&藕片、红美人椒&紫洋葱块、香芹段
调料:秘制葱油、秘制香锅酱、花椒&青麻椒、白芝麻
保存期限:0-4℃ 3天
烹饪时间:5分钟
口味:麻辣咸鲜
辣度:3/ 5
厨具:炒锅
食材包净重:740g
用料
鸡翅&排骨 | |
炸土豆条&炸蛇豆角 | |
青笋条(或芥蓝笋)&藕片 | |
红美人椒&紫洋葱块 | |
香芹段 | |
秘制葱油 | |
秘制香锅酱 | |
花椒&青麻椒 | |
白芝麻 |
鸡翅排骨麻辣香锅【食材包操作说明】的做法
将红美人椒切成1厘米左右的段,紫洋葱切片,分别备用。
取炒锅烧热,淋入配送的秘制葱油,倒入花椒&青麻椒,用小火煸炒20秒左右。
倒入秘制香锅酱,翻炒均匀后放入红美人椒段。
翻炒几下后放入青笋条(或芥蓝笋)&藕片、紫洋葱片,转中火翻炒30秒左右。
放入鸡翅&排骨,翻炒数下,然后放入炸土豆条&炸蛇豆角,再翻炒30秒左右。鸡翅是对半剁开的,小巧好入口也更容易入味。
最后撒入香芹段和白芝麻,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配、冷链宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净,不含味精鸡精和人工合成调味品,鲜煮高汤调配酱汁,每道菜都是口碑验证的独家好味道。
购买食材包可至下厨房市集店铺:
关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买,并获得更多资讯。
暂仅服务京津冀地区。
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