香菜保存长时间的妙招
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香菜有个正经名叫芫荽,20年前因为一次吃火锅喝酒不知道怎么一下子就把香菜吃伤了,只要闻到那股味就受不了!以为这辈子不会再对它感兴趣了,没想到几年前居然慢慢的能够接受它了😂平时想拌个凉菜做个汤若是不放它,那就像少了精髓。
你是不是也经常🈶这样的经历:买少了摊主不卖,买多了冰箱冷藏也不过三天就烂掉,大多数扔的比吃的还多!
今年菜园种的香菜长成了,突发奇想到了这个法子,真是既延长保存时间(至少一周以上)又在烹饪时使用超级方便!自己都要佩服我自己了🤭
看到方法你们要用起来哦,别辜负自恋的时候还不忘记分享给你们哈!
香菜 | 你说了算 |
保鲜膜 | 看着用 |
把香菜摘洗干净,控净水分(约有2小时左右吧)
取保鲜膜
平铺
取一小撮香菜捋顺好放在保鲜膜的一侧
从一边开始卷起来
就这样,多少你来定
两头也包紧点
继续包
全包好了,这回不怕浪费了
做汤,拌菜,做一卤盐都ok
使用时根据需要量,直接在保鲜膜上切一段
对,带着膜切
带着膜切不会弄乱“发型”滴!这个方法超级省事方便
把切下来需要用的这部分去掉膜再切成你想要的模样
完成了
茎叶想要哪里切哪里
怎么样?是不是超级方便!余下暂时不用的依旧放回冰箱冷藏即可
学起来吧!
像以前放在保鲜袋里的方法只能放不超过三天就会烂掉!
保鲜膜隔断空气让它慢氧化,保存时间更长
洗干净后一定要控净水,保存时间会更长
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